Мешочки с индейкой и вялеными томатами

Представленные пирожки-мешочки получаются очень вкусными и красивыми, поэтому они идеально подходят для праздников, когда нужно красиво накрыть на стол. Кусочки индейки в начинке получаются нежными и мягкими, а вяленые томаты придают интересную нотку. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Мешочки с индейкой и вялеными томатами»:

• Индейка

  (ТМ "Индилайт")
  —
  500 г

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Томаты вяленые

  —
  110 г

• Масло растительное

  —
  4 ст. л.

• Соль

  —
  1/2 ч. л.

• Тесто слоеное дрожжевое

  —
  500 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Кунжут

  —
  1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мешочки с индейкой и вялеными томатами»:

• 

  В качестве начинки я буду использовать стейки индейки ТМ "Индилайт".

• 

  Индейку нарезать мелкими кубиками.

• 

  Переложить в сковороду, смазанную растительным маслом (2 ст. л.). Посолить и готовить овить на среднем огне, пока не выпарится жидкость.

• 

  Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами.

• 

  Добавить к индейке. В сковороду добавить ещё
  2 ст. л. растительного масла и обжаривать, иногда помешивая, до мягкости лука.

• 

  К индейке с луком добавить нарезанные вяленые томаты. Перемешать.
  P.S. Мне очень удобно нарезать вяленые томаты ножницами.

• 

  Слоёное тесто заранее разморозить. У меня было два пласта по 250 гр. Каждый пласт теста разрезать на 9 частей.

• 

  Каждый кусочек раскатать потоньше. В центр положить начинку 1-1.5 ст. л.

• 

  Защипать края, формируя мешочек. Чтобы мешочек не распадался при выпечки, я завязала его кулинарной нитью.

• 

  Переложить мешочки на противень, застеленный силиконовым ковриком. У меня получилось 17 шт.

• 

  Каждый мешочек смазать взбитым яйцом.

• 

  По желанию посыпать кунжутом. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 190 гр., 20-25 мин. Затем вынуть противень из духовки, снять кулинарную нить с пирожков.

Готовые мешочки можно подавать к столу

В разрезе…

Приятного аппетита!!!

Источник