Мультивощной фреш-смузи с томатным соком

Если вы заметили, то в последнее время с магазинных полок напрочь исчезли овощные (томатный не в счёт!) соки. Сначала исчез овощной микс "J7 Тонус фитнес" с морской солью, а потом пропал и мультиовощной со свеклой "Сады Придонья". Остался в продаже один томатный сок и его вариации — с солью, без соли, с сахаром, без сахара, нектар. Хотя все мультиовощные соки и сделаны на основе томатного, но я его особо не люблю, т. к. мне нравятся соки именно с привкусом свеклы и сельдерея, к тому же, они намного более полезны, чем голый томат. Поскольку все необходимые овощи есть в продаже, и у меня есть кухонный комбайн с блендером, я решил приготовить его самостоятельно, и предлагаю вам свой рецепт такого сока. Одно могу сказать, по вкусу (и полезности, я думаю) мой фреш-сок превзошёл оба вышеназванных продукта от этих именитых производителей! Да, и этот вкус можно легко регулировать путём добавки или удаления некоторых компонентов в зависимости от ваших предпочтений! Спасибо за внимание!

Ингредиенты для «Мультивощной фреш-смузи с томатным соком»:

• Сок томатный

  (100% натуральный, не нектар)
  —
  1000 мл

• Помидор

  (Свежий)
  —
  1 шт

• Огурец

  (Свежий)
  —
  1 шт

• Перец сладкий

  (Свежий, любого цвета)
  —
  1/2 шт

• Свекла

  (Средняя или 2 мелких, как у меня на фото)
  —
  1 шт

• Сельдерей черешковый

  (Свежий, 1 черешок)
  —
  1 шт

• Чеснок

  (Свежий, 2-4 зубчика по вкусу)
  —
  4 зуб.

• Зелень

  (Свежая, укроп + петрушка)
  —
  по вкусу

• Морковь

  (Средняя)
  —
  1 шт

• Соль

  (В конце приготовления)
  —
  по вкусу

• Перец черный

  (Молотый, в конце приготовления)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мультивощной фреш-смузи с томатным соком»:

• 

  Подготавливаем все ингредиенты.
  Овощи чистим и моем, затем режем на небольшие кусочки, зелень мелко нарезаем.

• 

  Помещаем нарезанные овощи и зелень в чашу блендера, затем обязательно наливаем томатный сок, иначе блендер не будет работать нормально!

• 

  Включаем блендер и перемалываем всё до однородного состояния.
  После остановки блендера пробуем наш сок на солёность — добавляем соль по вкусу и чёрный молотый перец, после чего опять включаем блендер на несколько секунд для размешивания.
  Затем переливаем готовый сок в предварительно подготовленные ёмкости (бутылки) и ставим их в холодильник на хранение.

  Наш фреш-смузи готов!
  Думаю, что отлично подойдёт для приготовления всемирно известного коктейля под названием "Кровавая Мэри".
  Подавать можно с черешком сельдерея в стакане (как на главном фото).

  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник